2020-12-29 お屠蘇と赤酒 料理 買い物 正月のお屠蘇用に赤酒を買いました。いつもはミリンと日本酒をまぜたのを使ってましたが、生協で赤酒というのを売っていて屠蘇散もついていたので試してみることにしました。 赤酒というのは知らなかったのですが、熊本のお酒みたいです。色は赤というよりはウイスキーのような琥珀色で、みりんよりは濃い感じです。味はみりんほど甘くはなく、そのままでのめますが、少しくせがあるような味わいです。屠蘇散をいれないでもお屠蘇っぽいといえばいいんでしょうか。 本伝 東肥赤酒 瓶 [ 日本酒 熊本県 720ml ] メディア: 食品&飲料