つくるかな

何かを修理したりつくったりした記録。

植物

梅酒2020

今年も梅酒をつくりました。今回はブランデーではなく、ホワイトリカー。梅といっしょに生協で購入したもの。 梅 1kgホワイトリカー 1.8リットル氷砂糖 350g 砂糖は去年と比較すると少なめ。じつは去年の余りです。また去年は2つのビンに分けたの…

梅酒5

梅酒を漬けてから3ヶ月がたちました。 写真の左側が普通の梅酒で、右が梅を冷凍してから漬けたものです。冷凍した方が早くエキスが出るということでしたが、あまり変わらないような感じ。 梅の実はどちらも皮の固さに比べて身がやわらかく、いまいちかなと…

梅酒4

冷凍した梅でつくった梅酒の2ヶ月目。 梅の実は柔らかくなってましたが、今度は逆にふにゃふにゃした感じで梅酒の梅としてはいまひとつな感じです。皮は固いのでよけいに実の柔らかさを感じます。 これは実のまま食べるよりはジャムとかにしたほうがいいか…

梅酒3

梅酒を漬けてから1ヶ月ほどたったので試しに飲んでみました。通常だと3ヶ月くらいですが、梅を冷凍した場合はもっと早く飲めるらしいのでどんな具合か確認するためです。ホワイトリカーだと漬かるにつれて色もついてくるのですが、今回はブランデーなので…

梅酒2

昨日の残りの梅は冷凍庫に入れて凍らせておきました。一度凍らせてから漬けると、早く飲めるようになるみたいです。逆に温めることでもはやく漬かるみたいです。 材料は梅が500グラム、ブランデーリキュールが0.9リットルで、氷砂糖が300グラムと昨…

梅酒

梅酒をつくりました。氷砂糖と酒は事前にかってあって、梅が生協からきたのをまって漬けました。生協は頼んでから手に入るまでに時間がかかるのが難点ですが、近所のスーパーで売り切れてたのでやっぱり生協に変更。値段も1000円以下と安かったので結果…

米作り3

成長してきたら稲ではなく雑草みたいだったので、バケツの方は失敗。 かわりにペットボトルで育ててる方の写真を載せておきます。もう米ができてるみたいに見えますが、まだつぼみの状態でこれから花が咲くのだと思います。 米作り1 http://d.hatena.ne.jp/…

米作り2

5月に種をまいたのですが、芽はでてきませんでした。余った米を埋めておいた植木鉢の方からは芽が出てきたので、それを移植しました。はからずも田植えみたいなことになったわけです。 米作り1 http://d.hatena.ne.jp/tsukurukana/20160521米作り3 http:/…

米作り1

バケツを使った米作りをはじめました。 一晩水に漬けた稲からは白い根が出てきました。 これをバケツの土にうめれば最初の作業は終了です。 米作り2 http://d.hatena.ne.jp/tsukurukana/20160723米作り1 http://d.hatena.ne.jp/tsukurukana/20160813